糖正在杀死你
你告诉我糖有“毒”，
我们这么多年岂不是在吃“毒”？
是不是耸人听闻，胡说八道！
目前全世界每年每人平均要消费掉大约25千克糖，排第1位的美国人的消费量几乎是世界平均水平的2倍。人们从食糖摄入的能量在食物类群中排第3位，仅次于谷物和食用油。
美国权威专家在《自然》杂志上公开提出，糖是世界历史上最大的公共健康危机，它好比另一种烟草，摄入多了如同慢性自杀。
大多数人将膳食脂肪归咎于心脏病。虽然某些工业，炎症脂肪如反式脂肪确实会导致心脏病发作，但糖是真正的罪魁祸首。
事实上，在2016年，研究人员发现了一个巨大的糖业丑闻，证明了糖业游说团队在20世纪60年代赞助了哈佛的虚假研究。
结果证实，糖业游说团队向哈佛大学的研究人员提供了从糖的健康影响中解脱出来的热量，转而将注意力转移到天然脂肪在心脏病中的作用。
这个错误的“研究”得出的结论是“毫无疑问”，预防冠心病所需的唯一饮食干预就是少吃胆固醇，多吃不饱和脂肪而不是饱和脂肪。
我们现在知道这不是真的。2014年，研究人员能够科学地证明摄入过多的糖会显着增加你死于心血管疾病的风险。
事实上，人们从加糖中获得17％至21％的卡路里，与那些仅摄入8％卡路里糖的人相比，死于心血管疾病的风险高出38％。对于那些从加糖摄入21％或更多卡路里的人来说，相对风险是两倍多。
澳大利亚导演Damon Gameau同样不信这个邪，为了弄明白糖对人健康的影响，他决定把自己当小白鼠做实验。连续60天，每天吃40勺（约160g）糖，他还把这个过程拍成纪录片，实验结果令人震撼。
最显而易见的是体型改变，体重猛增17斤，腰围暴涨10cm，而这些全部是有害脂肪。体内，不易被察觉的改变更明显。仅仅一个月，一种名为ALT的激素，（判断肝脏健康与否的重要标志）就从低于20的健康值，一跃超过健康线。
简单来说，短短一个月，健康程度一下从最好的20%跌倒最差的10%。
在几乎所有加工过的垃圾食品中，糖比大多数人意识到的更有害。以下是过多的糖会让你的健康面临的风险。
你会患上关节炎
如果你患有疼痛的关节炎，你知道炎症是一个主要因素。不幸的是，糖会分泌炎症蛋白和激素，从而产生慢性炎症。糖中的毒素甚至可以改变你的软骨，使其更容易受到损害。
即使你的关节疼痛是由创伤引起的，消耗糖也会阻碍愈合过程并使疼痛加剧。减少加工食品，你可能会感觉到差异。
你的视力会受到严重影响
最近的研究结果将糖与视力问题联系起来，如模糊，复视和长期视力问题。根据美国验光协会的说法，高血糖会导致眼睛晶状体肿胀，使你“患白内障的风险更高”。
它还可能导致眼睛血管变窄，使你有患青光眼的风险。未经治疗，这可能永久性损害你的视神经。如果这不够可怕，高血糖会使你易患与年龄相关的黄斑变性，这是视网膜恶化的一种情况。
你更容易受到酵母菌的感染
“无论哪里有糖，都有酵母，” 妇产科医生Rebecca Booth医学博士解释道。血糖峰值 - 特别是当你的血糖在早上很低时 - 会通过你的身体运行大量的葡萄糖，为酵母创造完美的聚会场所。一旦酵母接管，你就会经历瘙痒，发炎，以及其他不舒服的症状。
糖会导致严重的抑郁症
添加过多的糖与你的荷尔蒙混淆，并导致大脑的炎症反应。
美国临床营养学杂志认为，绝经后妇女因添加高糖的饮食而患抑郁症的风险更高，但也可能发生在任何人身上。值得庆幸的是，健康的饮食可以改善你的情绪，平息你的焦虑，让你感觉压力减轻。
你的皮肤会爆裂，老化得更快
你的胶原蛋白和弹性蛋白 - 负责你皮肤的光滑和饱满 - 你消耗的糖分越多，分解越快。当葡萄糖（来自糖）附着在蛋白质（如胶原蛋白和弹性蛋白）上时，蛋白质难以自我修复。这相当于更快的皱纹。
想要明亮，光滑的皮肤？减少你的糖摄入量。它有助于抗衰老面霜和精华素。
你的笑容会受到影响
如果你吃太多糖，你会得到蛀牙 - 我们都知道。但是你知道糖会引起你口中的连锁反应，根据你摄入的糖消耗的细菌可以加速或减慢。
细菌会产生酸，腐蚀牙齿珐琅质。这将带你从常规的牙医检查到痛苦的牙痛。
你会让自己饿死重要的营养素
研究不是谎言 ： 我们吃了太多的加工食品。当你吃含糖量高的食物时，你往往会消耗掉空卡路里，并且不会为蛋白质，纤维，维生素和矿物质留下足够的空间。即使你暴饮暴食，营养不良也会导致许多健康问题 - 从心脏问题到死亡。
当你最需要能量时，你会崩溃
随着每一个糖的高涨，不可避免的崩溃。糖崩溃感觉不好，它们可能会影响你的长期健康。根据日常健康，低血糖可导致饥饿，焦虑，烦躁，头晕等。
增加饥饿感会产生强烈的糖渴望，这会导致暴饮暴食和体重增加。保持正常的血糖水平，无论你是否患有糖尿病，都可以帮助你避免持续的糖崩溃并确保你一生中的健康状况。
你会患上糖尿病
你的胰腺负责产生胰岛素，这有助于你吃的糖从你的血液转移到你的细胞。根据梅奥诊所研究，当身体对胰岛素产生抗药性时，就会发生2型糖尿病。高血糖会导致胰腺产生更多胰岛素，如果这种情况持续下去，就无法跟上。
2型糖尿病有许多危险因素，但糖沉重的饮食通常会使你的身体免于胰岛素抵抗糖尿病。许多2型糖尿病病例都是可以预防和可逆的，并伴有很大的生活方式改变。这通常包括减肥，定期运动和少吃精制糖的组合。
你的大脑功能可能会开始下降
如果精制糖是你饮食中的常规主食，你可能会遭受后果。过多的糖会影响你的记忆力和认知功能，尤其是随着年龄的增长。
赫芬顿邮报说，过多的糖甚至是痴呆症的危险因素。你的大脑需要糖才能继续正常运作，但超负荷会导致更长期的伤害。如果你真的关心你的大脑，请注意你正在吃的东西。
你会长期损害你的肝脏
你的肝脏主要负责解毒化学物质和代谢你体内的药物。没有正常的肝功能，体内的毒素可能会杀死你。果糖可以被认为是这些毒素中的一种，如果你在很长一段时间内吃太多 - 真的。
研究表明，过多的果糖可能导致非酒精性脂肪性肝病。由肝脏代谢果糖。同样过多的酒精会损害你的肝脏，过多的果糖会导致严重的并发症。如果食物中含有高果糖玉米糖浆，请尽量避免使用。
你的动脉可能会开始闭合
如果存在过多的糖，那么负责将血液输送到全身的动脉容易受到伤害。据国家心脏，肺和血液研究所称，高血糖是动脉粥样硬化或动脉斑块积聚的主要危险因素。
你的动脉必须能够将富含氧气的血液输送到您的身体，以保持您的器官功能。根据受影响的动脉，未经治疗的动脉粥样硬化可能导致中风或肾功能衰竭。
增加你患癌症的风险
与血糖仪可预测的相比，胰岛素抵抗可导致更长期的损害。在讨论癌症的危险因素时，你通常不会听到高血糖。然而，发表在“糖尿病研究杂志”上的一篇评论表明持续高血糖会增加你患癌症的风险。
糖尿病患者经常会经历炎症，这可以创造一种支持癌细胞发展的环境。如果你患有糖尿病，这是控制血糖水平的一个重要原因。
你的心脏会受到影响
研究人员认为，糖，而不仅仅是盐，可能导致高血压，这是许多心脏病的主要危险因素。据JAMA Internal Medicine称，摄入大量添加的糖可增加患心脏病的风险。
哈佛健康出版社估计，从糖中获取10％或更多日常热量的人可以从添加糖的饮料中获取。因为含糖饮料非常糟糕，减少你的苏打水，果汁和能量饮料的消耗可以使你的心脏免受不可逆转的损害。
开始在你身上储存脂肪
让脂肪变胖不是脂肪 - 它是糖。 一项评论发现，增加糖摄入量的人体重增加，而减少摄入量的人减肥。
如果你吃高糖食物，你可能会少吃营养丰富的食物，这会使体重增加更有可能，减肥更加困难。你的身体不知道如何处理你吃的所有额外的糖，所以它将它储存起来。
你会吃得越来越多
你有没有想过为什么你吃了一块水果后感觉饱了，但只吃了一块糖果后就贪吃了？根据美国医学会杂志的报道，加工食品含有精制糖，实际上可以让你感觉越来越饥饿。
当你的胃空虚时，会释放一种叫做生长素释放肽的激素; 当你的胃充满，分泌停止。但是，食用大量的果糖（在加糖的饮料中发现）会使这种食欲系统混乱。
糖瘾是真实的
糖在技术上不是药物，但你很容易上瘾。根据科学美国人的说法，你的大脑对精制糖的反应类似于它对赌博或可卡因的反应。
没有太多的提示，你的大脑的奖励中心让甜点感觉像是必需品。当你甚至不饿时，你可能会开始渴望精制碳水化合物 - 甚至是某些意大利面和面包。如果你想戒掉糖，那将不是一个简单的过程。但是知道你的大脑正在玩耍技巧可能有助于说服你至少开始削减。
你可能比你想象的要早死
运动，水果和蔬菜以及一致的睡眠时间表都可以帮助你延长寿命。但是，如果你不注意你的食物，这些事情都不重要。研究表明，添加糖会增加患上许多可能威胁生命的疾病（包括心脏病，肥胖症和糖尿病）的风险。
久坐不动的生活方式，慢性睡眠剥夺和营养不良会损害您的健康并使您痛苦不堪。减少饮食中甜味剂的含量并不一定能解决您的所有问题。然而，它可能是领导更长寿，更健康生活的必要的第一步。
世界卫生组织也发起了限制糖摄入的战争，2015年颁布的《成人与儿童糖摄入指南》建议：“世界卫生组织建议在一生当中减少游离糖的摄入（强烈建议）。对成人和儿童，世界卫生组织都建议把游离糖的摄入减少到少于总能量摄入的10%（强烈建议）。世界卫生组织建议将游离糖的摄入进一步减少到低于总能量摄入的5%（有条件建议）。”
没错，糖是坏东西！
所以说，要真正做到少吃糖，
关键还是在于自控。
糖是甜蜜美味，
还是白色“毒药”？
相信每个人都有自己的观点。
糖虽美味，但还是要尽可能远离，
小心它吃掉你的健康！
—— END ——
编辑/原原
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